輸入チーズ

LAMMASが徹底管理した最高峰の輸入チーズ
フランス最高職人のチーズ熟成士など最高峰のチーズを取り扱うLAMMASのチーズを掲載中。
その中でもマチュザレムでは、シャンパーニュに合うチーズを中心に厳選して掲載しております。
チーズ専門店LAMMAS
チーズ専用のショーケースとセラーを設け、チーズの状態管理に力を入れる東京のチーズ専門店LAMMAS。
チーズ熟成士が熟成したフランス・イタリアのチーズを中心に、ヨーロッパ各地のチーズを取り扱っています。
商品ひとつひとつから『おいしいチーズを仕入れて、美味しい状態で召し上がっていただきたい』という想いが伝わってきます。
●予約注文品
ヨーロッパよりお取り寄せする商品のため、予約注文とさせていただいております。
《 8月26日(火)14時までご予約受付中 》
《 8月30日(土)以降、順次発送予定 》
※注文締切後の変更・キャンセルは不可。お届け日の指定は承れませんのでご了承ください。
詳細は各商品ページをご確認くださいませ。
〜〜次回のご予約受付は9月を予定しております〜〜
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産ハードチーズ/コンテ8ヶ月熟成 (1カット約300g)
〈ハードタイプ〉フランスで一番食べられているハードチーズ。熟成の度合いによって複雑なハーモニーを楽しませてくれます。
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産ハードチーズ/コンテ24ヶ月熟成 (1カット約300g)
〈ハードタイプ〉フランスで一番食べられているハードチーズ。熟成の度合いによって複雑なハーモニーを楽しませてくれます。
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産セミハードチーズ/ミモレット18ヶ月(1カット約300g)
〈セミハードタイプ〉定期的に外皮を磨きながら肉質がしっとりする熟成を施した、鮮やかなオレンジ色が美しいミモレット。
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産ハードチーズ/ピレネー・ブルピー(1カット約300g)
〈ハードタイプ〉オッソイラティーより気軽に食べられるチーズとして広まった羊の全乳仕様のアルティザンチーズ。
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産青カビチーズ/<1924>(1カット約300g)
〈青カビタイプ〉フランス・オーヴェルニュ地方で造られる牛乳と羊乳の混乳ブルーチーズ。
【ご予約商品・8月30日発送予定】フランス産青カビチーズ/フルム・ダンベール (1カット約250g)
〈青カビタイプ〉初心者におすすめのフルム・ダンベール。フランス・オーヴェルニュ地方の青カビチーズです。
【ご予約商品・8月30日発送予定】イタリア産ハードチーズ/パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ24ヶ月熟成(1カット約300g)
〈ハードタイプ〉"イタリアチーズの王様"と称されるイタリア北部で作られるハードタイプのチーズ。香りを楽しむ24ヶ月熟成。
【ご予約商品・8月30日発送予定】イタリア産ハードチーズ/パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ48ヶ月熟成(1カット約300g)
〈ハードタイプ〉"イタリアチーズの王様"と称されるイタリア北部で作られるハードタイプのチーズ。複雑な旨味を持つ48ヶ月熟成。
【ご予約商品・8月30日発送予定】 MONS監修 チーズペーパー 10枚入り
国が認めるチーズ熟成士’’エルベ・モンス監修のチーズペーパー。こちらで包むだけでチーズを良い状態に保つことができます。
営業日のご案内
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