ブージー村の家族経営RM

グラン・クリュ、ブージー村に拠点を置く、家族経営のシャンパーニュ・メゾン「ブリス」。

ブージー（グラン・クリュ）を中心に、シニー・レ・ローズ（プルミエ・クリュ）やロシュ・シュル・ウルスにも畑を持っています。

2019年よりシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタン氏が参画し、メゾンのシャンパーニュに劇的な変化をもたらしています。

赤ワインを6％加えたロゼ・シャンパーニュ

エリタージュ・ブリュット・ロゼは、ブージー、アンボネイ、グローヴ、ロシュ・シュル・ウルスの樹齢約40年のブドウから作られるロゼ・シャンパーニュで、 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％で作られていますが、全体の6％は赤ワインがブレンドされています。

美しいピュアなレッドカラントやラズベリーなど、赤系果実の風味がしっかり感じられ、余韻が非常に長い仕上がりになっています。

ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後20か月瓶内熟成。
ドサージュは6g/Lです。