ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「白の黒」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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《希少》ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 2006 【木箱】

110,000円(税込118,800円)
93,100円(税込100,548円)

奇跡的にフィロキセラ被害を免れた自根ピノ・ノワールから造られる特別なキュヴェ。過ぎし日を象徴する美しいレガシー。


オートレオー・ド・シャンピヨン ルアレ・デボルド・ブリュット

3,870円(税込4,179円)
2,850円(税込3,078円)

純粋さと優しさを感じる軽やかなブラン・ド・ノワール。デイリーユースに最適なスタンダード・キュヴェ。


【僅少】エマニュエル・ブロシェ エクストラ・ブリュット・オー・ムニエ 2010

16,800円(税込18,144円)
14,250円(税込15,390円)
SOLD OUT

古樹のピノ・ムニエを用いて、独自の味わいを表現。繊細で緊張感すら漂わせた新鮮なスタイルです。


ぺユ シモネ ファン リュー No.1 グランクリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール

9,000円(税込9,720円)
6,460円(税込6,976円)
SOLD OUT

ヴェルズネイの真骨頂を体現できる貴重な単一クリュのブラン・ド・ノワール。ふくよかさに調和したミネラリティと酸が見事。



ドビ ブラン・ド・ノワール

7,100円(税込7,668円)
5,510円(税込5,950円)

ピノ・ノワールが持つ芳醇さとデリケートな複雑味が織りなすフルボディ・スタイル。贅沢なメインディッシュの素晴らしいパートナー。


エドモン・バルノー ブラン・ド・ノワール ブリュット

5,000円(税込5,400円)
3,895円(税込4,206円)

口いっぱいに広がるフルーツフレーバー、みずみずしさと熟成感がバランス良く同居したブラン・ド・ノワール。グランクリュの力強さを感じる一本。


タルラン ラ・ヴィーニュ・ドール 2003

18,500円(税込19,980円)
13,300円(税込14,364円)

単一畑の樹齢60年以上のピノ・ムニエが100%。タルランだからこそ表現できる異色のブラン・ド・ノワール。


ミッシェル アルノー エー フィス  グランクリュ ヴェルズネイ ブリュット トラディシオン

6,000円(税込6,480円)
5,130円(税込5,540円)

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅でトラディショナルなブラン・ド・ノワール。



ニコラ・マイヤール レ・フラン・ド・ピエ エキストラ・ブリュット プルミエクリュ 2008

18,000円(税込19,440円)
14,060円(税込15,184円)

希少な自根ピノ・ノワール100%で生み出されるブラン・ド・ノワール。豪快さと繊細さを備えた独自のスタイル。


ミッシェル アルノー エー フィス メモワール・ド・ヴィーニュ 2008

16,000円(税込17,280円)
13,585円(税込14,671円)

メゾンが有する最も古いブドウの樹から造られる特別なブラン・ド・ノワール。グラン・ヴィンテージとなった2008年の希少なキュヴェです。


デボルト・アミオー ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ 1996

10,600円(税込11,448円)
8,455円(税込9,131円)

ヨーロッパで愛される価値あるヴィンテージ・シャンパーニュ。20年もの歳月が実現するクリーミーな質感。


フランソワ ・スコンデ グランクリュ シルリー ブラン・ド・ノワール ラ・ロジェ

8,500円(税込9,180円)
6,175円(税込6,669円)

シルリー村に唯一存在する異色のRMが醸し出す美しく均整のとれたブラン・ド・ノワール。国際的に高評価を得ています。



ポール・ベルトロー キュヴェ・リベルティーヌ 【ギフトボックス】

7,500円(税込8,100円)
5,320円(税込5,745円)

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの恵み豊かな畑から厳選したピノ・ムニエ100%。個性的で純粋な魅力溢れるブラン・ド・ノワール。


クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット

7,300円(税込7,884円)
5,225円(税込5,643円)

ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたピノ・ムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール

8,500円(税込9,180円)
7,220円(税込7,797円)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール 【マグナム】

17,000円(税込18,360円)
14,440円(税込15,595円)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。



エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ジェネット 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。樹齢41年のピノ・ノワールのみで醸し、テロワールをロデズ流に表現。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ボーリー 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。ブドウ本来の味わいに樽発酵を加える事で独自のスタイルを表現。


ジャン ・ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ

6,000円(税込6,480円)
3,705円(税込4,001円)

「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色。 そんな可憐な色合いを持ったシャンパーニュです。


ジャン ・ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ 【マチュザレム 木箱】

87,000円(税込93,960円)
64,600円(税込69,768円)

「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色。 そんな可憐な色合いを持ったシャンパーニュです。



ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ

6,100円(税込6,588円)
4,845円(税込5,232円)
SOLD OUT

ヨーロッパのシャンパーニュ・ファンに絶大な人気を誇り、入手困難と言われた名門中の名門。繊細に五感に訴えかけるような名品です。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ

6,900円(税込7,452円)
5,510円(税込5,950円)

フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。


セルジュ・マチュー エクストラ・ブリュット ピュール・ピノ

6,500円(税込7,020円)
5,320円(税込5,745円)

人気のスタンダード・キュヴェを極辛口に。より繊細なマリアージュが叶えられる優秀なブラン・ド・ノワール。


ドノン・エ・ルパージュ レコルト ノワール

7,000円(税込7,560円)
4,180円(税込4,514円)

テロワールの持ち味をしっかり表現した、風味のバランスとくっきりとした立体感のあるシャンパーニュ。


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