ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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《希少》ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 2006 【木箱】

110,000円(税込118,800円)
93,100円(税込100,548円)

奇跡的にフィロキセラ被害を免れた自根ピノ・ノワールから造られる特別なキュヴェ。過ぎし日を象徴する美しいレガシー。


オートレオー・ド・シャンピヨン ルアレ・デボルド・ブリュット

3,870円(税込4,179円)
2,850円(税込3,078円)

純粋さと優しさを感じる軽やかなブラン・ド・ノワール。デイリーユースに最適なスタンダード・キュヴェ。


《限定品》ラ・コンテス・A ムッシュ・ブルー 【200ml】

3,000円(税込3,240円)
2,810円(税込3,034円)

限定生産の希少キュヴェ。大切な人としっとりと楽しみたい200mlサイズの最上級ブラン・ド・ノワール。


フランシス・オルバン キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ ヴィエイユ・ヴィーニュ

5,500円(税込5,940円)
4,085円(税込4,411円)

ピノ・ムニエの長所を見事に活かしたブラン・ド・ノワール。華やかな果実味を繊細なバランスで表現。



エリック・ロデズ グランクリュ アンボネイ レ・フルネット 2009

22,000円(税込23,760円)
18,810円(税込20,314円)

【年一度の入荷】新リリース!アンボネイ村ならではのフィネスを備えたピノ・ノワール100%で造ったミレジメ。


《限定》ゴッセ グラン・ブラン・ド・ノワール

13,000円(税込14,040円)
10,450円(税込11,286円)

9年熟成の限定キュヴェ。名門ゴッセの真髄を感じさせる芳醇で繊細なブラン・ド・ノワールです。


シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアール・シャトー 2012

14,000円(税込15,120円)
11,400円(税込12,312円)

単一区画”レ・クアール・シャトー”から醸されるブラン・ド・ノワール。ミネラリティ豊かで芯の強さを感じさせます。


シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・ゾリゾー 2012

14,000円(税込15,120円)
11,400円(税込12,312円)

メルフィ南側”レ・ゾリゾー”のピノ・ノワール100%。ミネラリーでアロマティック、豊かなブラン・ド・ノワール。



シャルトーニュ・タイエ レトル・ド・モン・ムニエ 2010

13,000円(税込14,040円)
10,450円(税込11,286円)

優良区画のピノ・ムニエを厳選し、ブレンド。ジューシーで滑らかな味わいが魅力のブラン・ド・ノワール。


リシャール・シュルラン ブリュット キュヴェ・ジャンヌ 2009

7,000円(税込7,560円)
5,510円(税込5,950円)

力強いピノ・ノワールを活かした秀逸なブラン・ド・ノワール。豊かな風味、骨格を備えたスタイルです。


タルラン ラ・ヴィーニュ・ドール 2003

18,500円(税込19,980円)
13,300円(税込14,364円)

単一畑の樹齢60年以上のピノ・ムニエが100%。タルランだからこそ表現できる異色のブラン・ド・ノワール。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス  グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブリュット・トラディシオン

6,000円(税込6,480円)
5,130円(税込5,540円)

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅でトラディショナルなブラン・ド・ノワール。



ニコラ・マイヤール レ・フラン・ド・ピエ エキストラ・ブリュット プルミエクリュ 2008

18,000円(税込19,440円)
14,060円(税込15,184円)

希少な自根ピノ・ノワール100%で生み出されるブラン・ド・ノワール。豪快さと繊細さを備えた独自のスタイル。


クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット

7,300円(税込7,884円)
5,225円(税込5,643円)

ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたピノ・ムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。


エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ノワール

8,500円(税込9,180円)
7,220円(税込7,797円)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール 【マグナム】

17,000円(税込18,360円)
14,440円(税込15,595円)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。



エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ジェネット 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。樹齢40年以上のピノ・ノワールのみで醸し、テロワールをロデズ流に表現。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ボーリー 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。ブドウ本来の味わいに樽発酵を加える事で独自のスタイルを表現。


ジャン ・ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ

6,000円(税込6,480円)
3,705円(税込4,001円)

「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色。 そんな可憐な色合いを持ったシャンパーニュです。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ

6,900円(税込7,452円)
5,510円(税込5,950円)

フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。



クレモンペルスヴァル ブラン・ド・ノワール ブリュット 

8,200円(税込8,856円)
6,555円(税込7,079円)

粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。


ルイ・ニケーズ  ブラン・ド・ノワール”ノワール” ブリュット

15,000円(税込16,200円)
11,970円(税込12,927円)

オーヴィレ産へのこだわりによって生み出されるアロマティックでエレガントなブラン・ド・ノワールです。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ 【ハーフボトル】

4,200円(税込4,536円)
3,325円(税込3,591円)

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


アンドレ・ロジェ ブリュット ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ

8,300円(税込8,964円)
6,555円(税込7,079円)

平均樹齢50年の古樹から造られる最上級品。堂々たるアイの魅力が詰まった最上のブラン・ド・ノワール。


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