かつて王侯貴族が自らの権勢を示す為にこぞって奪い合ったシャンパーニュ最高峰の村、アイ。
ガティノワがマストを卸すボランジェをはじめ、約20を数える高名なハウスと50もの栽培家を抱える最高峰のピノ・ノワールを産み出すグランクリュの村として有名です。

そのアイ村において最高の区画を保有するトップメゾンであるガティノワ。力強い果実味に加えて、極上のフィネス、エレガンスを備えた気品がガティノワのシャンパーニュ全てに感じられ、こちらのドゥミ・セックも例外ではありません。

ノン・ヴィンテージでありながら、2年の熟成を経てリリースされており、深みのある半甘口スタイルを楽しんでいただけます。グランクリュ・アイのムニエとシャルドネをアッサンブラージュし、ドサージュは32g/l。

完璧に均整の取れた味わいは、フルーツケーキやタルトなどの贅沢なスイーツとの相性抜群です。