"Cuvée Perlée ＝真珠のキュヴェ"の名を冠するシャンパーニュ。
一般的なシャンパーニュよりも低めの気圧で仕上げる為に、瓶内二次発酵前に加えるショ糖を通常24g/lのところを20g/lに抑えています。これにより柔らかで上品なムースとなり、驚くほどシルキーな口当たりに仕上げられています。

明るい金色の色調、柑橘類やカリンを思わせる新鮮なアロマとアニス、ハーブのヒント。滑らかなアタックで広がるシトラスフレーバーに、豊富なミネラリティがバランス良く同居。上品な余韻が長く続きます。

ブラン・ド・ブランらしい溌剌とした酸が、11g/lのドサージュにより突出し過ぎずエレガントに感じられます。まさに"真珠"のように優雅な存在感を持つ洗練された一本です。