全区画のシャルドネを統合。試練の年が生んだ、今回限りの特別なブラン・ド・ブラン

アントワーヌ・シュヴァリエが放つ「インテグラル（Intégrale）」は、フランス語で「完全な、全部の、ノーカットの」を意味する特別なキュヴェです。収量が激減した2021年ヴィンテージにおいて、ドメーヌが所有するすべての畑（区画）のシャルドネを手摘みで収穫し、一つに統合して造られました。このアプローチにより誕生した本製品は、総生産量2,498本のみの「今回限り」の生産となる非常に希少な1本です。

バリックとセラミックタンクの併用、自発的なマロラクティック発酵

2021年9月21日に全区画のブドウを一斉に収穫し、ダイレクトプレスを実施。野生酵母のみでアルコール発酵を行います。発酵とシュール・リー（澱との接触）での熟成には、ブルゴーニュ産バリック（新樽不使用）を68%、セラミックタンクを32%の比率で使用しています。また、マロラクティック発酵は人為的にコントロールせず、自発的な進行に任せています。

自家製リキュールを使用し、無清澄・無濾過でボトリング

ブドウ本来のピュアな個性を保つため、清澄、濾過、低温安定法を一切行わずに2022年5月24日にティラージュ（瓶詰め）が行われました。瓶内二次発酵を促すリキュール・ド・ティラージュには、同じ収穫年のヴァン・クレール（ベースワイン）にビオのテンサイ糖を混ぜた「自家製リキュール」を使用する徹底ぶりです。

SO2完全無添加、ドサージュ・ゼロの「完全なる（インテグラル）」純度

2025年5月5日のデゴルジュマン（澱引き）において、ドサージュ（糖分添加）はゼロのブリュット・ナチュールに仕上げられました。さらに特筆すべきは、SO2（酸化防止剤）が完全無添加である点です（※SO2トータルは検出限界値未満）。アルコール度数12.5度、ガス圧6.5気圧。余計なものを一切加えず、ドメーヌのすべてを「ノーカット」でボトルに封じ込めた、極めてストイックで純度の高い仕上がりです。