ジエジャコ　コレクション・ブリュット

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1970年にダニエルとミシェル・ジエジャコによって設立。
現在ミッシェルの息子であるシリルとフレデリックの兄弟が経営しているジエジャコ・シャンパーニュ。

" 良いブドウだけが良いワインを造ることができる“をメゾンの理念とし、醸造・瓶詰め・デゴルジュマン・商品化の全工程がメゾンの中で行われています。

シャルドネやピノ・ノワールだけでなく、古代品種であるピノ・ブランも栽培。シャンパーニュ・アペラシオンにある35,000haのブドウ畑のうち、ピノ・ブランの畑はわずか75ha。シャルドネよりも霜に強く、口の中で丸みを帯びるのが特徴です。

コレクション・ブリュットは、柑橘系のさわやかな香りと強い酸味を持ち、ピノ・ブランをブレンドすることで、甘みを感じさせる香りを纏ったグルメシャンパーニュに仕上がりました。