創業以来初の樽熟成キュヴェ

1866年よりモンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に居を構えるRM。
「量より質」を貫き、年間生産量を限定し、残ったブドウやマストをクリュッグやルイ・ロデレールなどに卸してきました。大手メゾンからの信頼の厚さからもその実力の高さが伺い知れます。

シャンパーニュでは貴重な樹齢約70年のピノ・ノワールと樹齢約65年のシャルドネを使用。アンボネイの秀逸なリューディ、「オート・ピエール」のピノ・ノワールを3分の2、同「レ・ザギュソン」のシャルドネを3分の1ブレンドしています。

創業以来ステンレスタンク醸造を貫いてきましたが、高樹齢の旨み密度の高いブドウが取れたため、初めて樽を使用したキュヴェです。シャンパーニュ製205Lの樽で発酵後、12ヶ月間熟成。瓶熟成は36ヶ月間以上、ドザージュはゼロです。

キュヴェ名の”イマジン”は　「このシャンパンを誰と飲もうか、どんな美味しい料理と合わせようか、など、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名されました。