地域最大級のCMが造るコート・デ・バールの高品質なシャルドネ主体キュヴェ

コート・デ・バール地区の中心部に1952年に設立されたコーペラティブ・マニピュラシオン(ブドウ栽培者同士の協同組合)です。

志の高いヴィニュロン(ブドウ栽培者)が集まり、共に仕事をすることで、より高い品質を保証する目的で始まりました。現在では140以上のブドウ栽培者、330haを超えるブドウ畑を抱える、この地域で最も大きな生産者のひとつです。

コート・デ・バールはピノ・ノワールの生産率が8割を超えていますが、シャブリまで１時間の距離にあるため、シャブリと近い土壌(キンメリジャン)から生まれる高品質なシャルドネも近年注目されています。

そのシャルドネ主体のシャルル・ブリュットは、シトラスやグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系果実と、フローラルな香りに包まれ、温度が上がるに連れて、トーストのニュアンスが現れます。リッチで力強く、はちみつやスパイスなど複雑味も感じるエレガントな1本です。
瓶内熟成は48カ月。ドサージュは8g/Lです。