地域最大級のCMが造るコストパフォーマンスに優れたブラン・ド・ノワール

コート・デ・バール地区の中心部に1952年に設立されたコーペラティブ・マニピュラシオン(ブドウ栽培者同士の協同組合)です。

志の高いヴィニュロン(ブドウ栽培者)が集まり、共に仕事をすることで、より高い品質を保証する目的で始まりました。現在では140以上のブドウ栽培者、330haを超えるブドウ畑を抱える、この地域で最も大きな生産者のひとつです。

コート・デ・バールでは、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ノワールのようなボディのしっかりしたタイプではなく、果実味のある、フレッシュで繊細なピノ・ノワールが収穫されます。

ピエール・ド・ブリは、フレッシュな柑橘系な香りと、ミントのようなさわやかな印象。はつらつとした泡にレモンやナシなどの果実感が溶け込み、イーストのニュアンスも感じられます。
瓶内熟成は36カ月。ドサージュは9g/Lです。