シャルル・エドシック CHARLES HEIDSIECK
| 生産者業態 | NM ネゴシアン・マニピュラン |
|---|---|
| 生産者所在地 | ランス |
| その他の特徴 | 英国王室御用達、家族経営 |
| 歴史 | 1851年設立 |
40%ものリザーヴワインを使用する贅沢な最高品質のシャンパーニュ
シャルル エドシックは、1851年にシャルル=カミーユ・エドシックが自らの理想を実現するべく設立したシャンパ ーニュ・メゾンです。
創業以来、妥協なき高品質を貫いてきたシャンパーニュは、厳選された60のクリュ、40％ものリザーヴワイン、3年以上にわたる自社クレイエール（地下採石場跡）での長期熟成という品質へのこだわり。
生まれ変わったスタイリッシュな装いは、アントレプレナーであり、冒険家であり、実証主義者であった創設者シャルル=カミーユが体現したカリスマティック・ダンディーな姿を見事に表現しています。
また、アンリオの下で醸造長を務めていたシャンパン・ブレンダー ダニエル・ティボーのこだわりから生まれた最高品質のノン・ヴィンテージ シャンパーニュです。
ミザン・カーヴの概念を生み出す
「ミザン・カーヴ」とは瓶詰めの日付けを意味し、ベースワインは必ず収穫年の翌春に瓶詰めされるため、たとえば「1997」とはこのシャンパーニュ・ベースが1996年である事を示しているもので、このようにボトリングの年とデゴルジュマンの年をラベルに明記している唯一のシャンパーニュメゾンです。
あらゆる情報を求めるシャンパーニュ愛好家に対するシャルル エドシックからの発信からこの「ミザン・カーヴ」という概念が生み出されました。
ブラン・ド・ブランには珍しく、柔らかさがある丸みのあるシャルル・エドシックの誇る唯一無二の自信作です。
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 【ハーフボトル】
スタンダート・キュヴェながらリザーヴワインを贅沢にブレンド。堂々たる風格は群を抜く存在感です。
シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2008 【ギフトボックス】
クレイエールで10年以上の熟成を経てリリースされた2008ヴィンテージ。並外れた熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は2050年頃。
シャルル・エドシック ブラン デ ミレネール 2007 【ギフトボックス】
繊細で濃厚、エレガントでありながら個性的。精彩を放つ唯一無二の味わいはまさに記憶野残るシャンパーニュと言えます。
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 【ジェロボアム】
スタンダート・キュヴェながらリザーヴワインを贅沢にブレンド。堂々たる風格は群を抜く存在感です。
シャルル・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 【ギフトボックス】
優雅さと複雑さの間で表現する見事なハーモニー。長い余韻を持つ洗練されたヴィンテージ・シャンパーニュです。
スタンダート・キュヴェながらリザーヴワインを贅沢にブレンド。堂々たる風格は群を抜く存在感です。
営業日のご案内
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