マルゲ　コトー・シャンプノワキュミエールブラン 2020

歴史あるドメーヌの5代目ブノワ・マルゲは、伝統と歴史に頼ることなく、献身的なまでの勤勉さでシャンパーニュ造りを追求しています。革命的なエノロジストと呼ばれるエルヴェ・ジェスタンの指導の下、最良のブドウを用いてテロワールに忠実であり続けています。

コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方で造られる非発泡性ワイン。自然派シャンパーニュとして名高いブノワが手掛けるスティルワインは、化学肥料や除草剤などを一切使わず、テロワールを余すことなく表現されます。

ブドウは、キュミエール村にワイナリーを構えるヴァンサン・ラヴァルからの買いブドウ。地下は白亜質の土壌、表土は泥土、砂利で覆われた土壌に植わるムニエから醸された稀少なキュヴェです。

ブノワの他のレンジとは異なる味わいを楽しめるコトー・シャンプノワをぜひお試しください。

※こちらはシャンパーニュ地方産の非発泡性ワインです。