カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ- シャンパーニュ専門店マチュザレム

【500ポイント還元】カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ約200g シャンパーニュ・アルデンヌ地方ウォッシュタイプチーズ　

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牛の全乳で作られるウォッシュタイプの丁寧に作られたアルティザンチーズ

AOCチーズ”ラングル”の従兄弟にあたるカレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ。黄プラムのブランデーを混ぜた液体で刷毛を使って丁寧に外皮を洗い、程よい厚みから熟成が早く、柔らかい肉質と外皮の香りの強さがバランスよく調和します。

見た目の特徴

薄いオレンジ色の外皮、中身はとてもなめらか

香り・味わい

若いうちは芯があり少々の酸味、外側からとろけるミルクの旨みを感じます。牛乳の甘い香りと木の実や干し草の乾いた香り。熟成が進むと野性香が増し、ねっとりしたクリーミーな味わいに。

おすすめの食べ方

中心より放射状にカットして、外皮と中の柔らかい部分をバランスよく食べるのがおすすめです。シャンパーニュやブルゴーニュの白ワインと合わせて。

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名称	カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ＜CARRÉ DU VAL DE MEUSE＞
内容量	約200g
原産地名	フランス　＞　シャンパーニュ・アルデンヌ地方
タイプ	ウオッシュタイプ
原材乳	牛乳
乳脂肪分	50％
形状・サイズ	正立法形、縦約8cm×横約8cm×高さ約3cm
賞味期限	別途商品に記載
発送方法	冷蔵発送
保存方法	冷蔵保存（冷蔵庫の野菜室）