フレッシュキャビア オシェトラ(ブルガリア産)30g



販売価格 12,960円(税込)
ポイント還元 258ポイント
(258円相当)
購入数

無料会員登録で初回購入後に500ポイント贈呈!!


高級品種オシェトラを使ったフレッシュキャヴィア

加熱処理や保存剤は一切使用せずに、魚卵と塩のみで製造されたフレッシュキャヴィアです。

一般的な輸入キャビアの塩分濃度は7〜10%ほどですが、塩分濃度を3%まで落とし、フランスの天然塩で漬けているのでキャビア本来の旨みを感じられます。

ロシアチョウザメから採れるオシェトラは、粒はベルーガよりも若干小さく、深いコクとヘーゼルナッツの風味があるのが特徴です。

また、加熱処理を行わないことで、程よい粒感とキャヴィアが持つ濃厚でクリーミーな質感を楽しむことが出来ます。

大自然の中で丁寧に育てられたロシアチョウザメ


ブルガリアの大自然の中にある湖の養殖場で卵から完全養殖し、ストレスのかからない広さの生簀を多数配置し、身体の大きさごとに生簀を分けています。

水中の酸素濃度を管理しながら、最適な量の餌を最適なタイミングで与え、キャヴィアが採れる大きさになるまで7年から8年育てられます。

大切に育てられた高品質キャヴィアは高く評価され、ヨーロッパやアメリカの高級百貨店でも販売されており、パリやニューヨークの高級レストランでも使用されています。

容器の開封方法

真空状態になっていますので、蓋の隙間に小さなスプーンなどを差し込み、ねじるように力を入れると空気が入り開きます。

名称 養殖オシェトラキャヴィア
内容量 30g
原産国名 ブルガリア
メーカー Esetra Ltd.
原材料名 魚卵(ロシアチョウザメ)、食塩
賞味期限 2020/02/17
保存方法 冷蔵保存
開封後は5日以内にお召し上がりください。
お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。
発送方法 冷蔵発送
 チーズ・食品の一覧はコチラ 


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。
詳しくはコチラ



商品説明印刷サービス

ふろしきギフトラッピング

アルゴン・ワインセーヴ・プロ

ザルト

お買い物を始める ログイン 新規入会

無料会員入会で
初回購入後500ポイント贈呈
2%のポイント還元
生産者訪問レポート RM シャンパン 生産者 ワイングッズ・アクセサリー ティエノ来日レポート AYALA アヤラ来日セミナー エリックロデズ来日セミナー ガティノワ来日セミナー ギィ・シャルルマーニュ来日セミナー マチュザレム フェイスブック マチュザレム Instagram

営業日のご案内
2020年1月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
2020年2月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829