ジュリアーノ・タルトゥーフィ　ビアンケット・トリュフオイル　100ml

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オリーブオイルと春トリュフと呼ばれる「ビアンケット」の組み合わせ。風味豊かで芳醇な香りの高級感溢れるオリーブオイルです。

パンに浸して食べるのはもちろん、半熟卵やオムレツなどのシンプルな卵料理にも相性抜群です。

サラダなど普段のお料理に少量プラスするだけで、高級感あふれる一皿に変身します。

オーナーのジュリアーノが初めてトリュフ探しに出かけたのが1980年。それからは毎朝愛犬とトリュフ探しに出かけるのが日課となりました。
その後、経験を積み1991年に創業したのがジュリアーノ・タルトゥーフィ社です。

現在はトリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。

長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、多くのトリュフベース製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。