ポル・ロジェ Pol Roger
| 生産者業態 | NM ネゴシアン・マニピュラン |
|---|---|
| 生産者所在地 | エペルネ |
| その他の特徴 | 英国王室御用達、家族経営、動瓶は手作業 |
| 歴史 | 1849年設立 |
| 年間生産本数 | 約130万本 |
チャーチルが愛した英国王室御用達シャンパーニュ
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウスです。「気品と優美」を哲学として、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
ポル・ロジェ社では木樽を一切使用していません。ステンレスタンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。
またルミュアージュ（動瓶）の工程を重視しており、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質の高さは元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
ゆっくりと熟成された高貴な味わい
味わいの特色はなんと言ってもその熟成感にあります。
長期熟成による繊細な泡立ちと、精妙で際立ったブーケ。すっきりとしてかつしっかりとした口当たり、そして長く漂うさわやかな後味をもっています。
これこそ長期熟成によってあらわれる高貴な味わいです。
現在でも生産量を限定するロジェ家の家訓を守っており、年間130万本ほどを生産しています。ポル・ロジェのストックは約600万本、つまり6年分にあたります。
このように多くストックができるのは、ポル・ロジェのセラーがエペルネでも指折りの一つであるためです。白亜層の二層の地下窟は地下30mに広さ2万5000�屬嚢�がり、平均気温が9.5度に保たれています。冷温でしかも長期に熟成させることで、ポル・ロジェのシャンパーニュの味わいを優れたものにしています。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
凝縮した果実の甘みはクリアな酸と合わさり、爽やかなドゥミ・セックの味わいを形成.チーズやデザートとのペアリングがオススメ。
ドサージュ・ゼロで仕上げたキュヴェの名は"ピュア"。果実本来の純粋な味わいを丁寧に表現した至極のシャンパーニュ。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2018 【ギフトボックス】
天恵の気候が育んだ豊かな果実味と名門の気品が融合。完璧なバランスを誇る2018年の傑作。
ポル・ロジェ ロゼ・ヴィンテージ 2018 【ギフトボックス】
天恵の気候による豊かな果実味と名門の気品が調和。華やかで官能的な余韻が続く2018年の傑作ロゼ。
ポル・ロジェ ブラン・ド・ブラン ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
「気品と優美」を哲学とするポル・ロジェが造るグラン・クリュのシャルドネをブレンドしたブラン・ド・ブラン。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ エディション ヴィノテーク 2002 【ギフトボックス】
歴史的2002年。深層セラーで追加延長熟成され、多層なアロマと圧巻の構造美が花開いた至高の古酒。
ポル・ロジェ ロゼ・ヴィンテージ エディション ヴィノテーク 1999 【ギフトボックス】
25年以上の熟成を経た奇跡のロゼ。圧倒的な複雑味と驚くべきフレッシュ感が共存する至高の逸品。
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2015 【ギフトボックス】
ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェ。
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2018 【ギフトボックス】
特級の黒ブドウが描く不屈の骨格。深層セラーで磨かれた気品、洗練、そして約束された長い余韻。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ エディション ヴィノテーク 2002 【マグナム ギフトボックス】
歴史的2002年。深層セラーで追加延長熟成され、多層なアロマと圧巻の構造美が花開いた至高の古酒。
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル エディション ヴィノテーク 1998 【ギフトボックス】
四半世紀の熟成がもたらす圧倒的な風格。至高の威厳と驚くべきフレッシュ感が共存する最高峰の逸品。
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル エディション ヴィノテーク 1999 【ギフトボックス】
25年以上の熟成がもたらす豊穣な風格。圧倒的な複雑味と驚くべきフレッシュ感が共存する至高の逸品。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
豊かな果実味とボディを気品溢れるスタイルで表現しています。飲む度に充実した時間を約束する逸品。
ポル・ロジェ ロゼ・ヴィンテージ 2015【ギフトボックス】
芳醇なボディの中にも心地良い緊張感を感じるエレガントなヴィンテージ・ロゼです。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
営業日のご案内
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