ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション

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ピノ・ムニエをベースとしたシャンパーニュ造りで、「シャンパーニュにおける伝説的な人物」として現地で知られるジョゼ・ミシェル。彼の造り出すシャンパーニュは、驚くべき事に伝統的なシャルドネやピノ・ノワール主体のシャンパーニュよりも長期間、優雅に熟成させることが出来ると言われています。

平均樹齢70年という高い樹齢のブドウ樹から獲れるピノムニエを主体に、シャルドネを絶妙にブレンド。 オーク樽で熟成させることにより、リッチなコクとシャープさを兼ね備えた極上のシャンパーニュに仕上っています。

ピノ・ムニエ由来のふくよかな果実味、シャルドネから醸される花の香りや繊細なミネラル感が調和しながらも凝縮された旨味となって押し寄せます。
素直に美味しいと思える味わいに、純粋、質実にシャンパーニュ造りに取り組むジョゼ・ミシェルの信念を感じます。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ムッシー村村(コトー・シュド・デペルネ地区)
ブドウ種構成 70%ピノ ムニエ、30%シャルドネ
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
ジョゼミッシェルエフィス ジョゼミッシェル ジョゼ ミッシェル エ フィス ジョゼ ミッシェル トラディション カルトブランシュ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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