ピノ・ノワールの聖地とされるアンボネイ村において、今やカリスマ的な人気を誇るエグリ・ウーリエ。ドミニク・ローランから教えを受けた新樽発酵は同メゾンの代名詞となり、多くの人々を魅了しています。

”始まり”を意味する「Les Premices」は、エグリ・ウーリエの世界への新たな扉を開く、プレミアムなエントリー・キュヴェです。

ヴィーニュ・ド・ヴリニィ同様。フランシス氏の妻の実家から相続された、平均樹齢40年、ランスの東側のトリニー村の畑から獲れたピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを1/3ずつブレンドしています。

ステンレスタンク発酵、収穫年は2018年。
瓶内熟成は42ヵ月。ドサージュは2g/Lです。

【2022 Degorgement】
現行ロットは2022年12月〜2023年1月デゴルジュマンです。