【ご予約商品・12月20日発送予定】フランス産白カビチーズ／カマンベール・ド・ノルマンディー（1個250g）

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下記【ご注文に関して】をご確認の上、ご注文ください。

チーズ専門店LAMMAS

チーズ専用のショーケースとセラーを設け、チーズの状態管理に力を入れる東京のチーズ専門店LAMMAS。
チーズ熟成士が熟成したフランス・イタリアのチーズを中心に、ヨーロッパ各地のチーズを取り扱っています。
商品ひとつひとつから『おいしいチーズを仕入れて、美味しい状態で召し上がっていただきたい』という想いが伝わってきます。

フランスが認めたカマンベールチーズ

日本でもよく知られている白カビタイプのカマンベールチーズですが、カマンベール・ド・ノルマンディーはフランスの国家機関が与えるAOC（原産地呼称統制）の認定がされた特別なチーズです。
1983年にAOC、1996年にAOP認証を取得しています。

原産地はフランス北西部ノルマンディー地方のその名もカマンベール村。パリから西へ200km程離れた小さな村は人口わずか200人程度、見渡す限り牧場が広がる牧歌的な風景が続いています。

見た目・味わい

白カビは薄く、熟成により茶褐色に変色していきます。中は弾力がありますが熟成するほどクリーミーになります。

外皮は土・キノコ・もしくはたくあんのような複雑な香りに、肉質は黄色くバターや牛乳の甘い繊細な香り。味わいは熟成によって異なりますが、ねっとりとしたバターや濃いクリームのようで奥深いです。

ペアリング

ヴィンテージ・シャンパーニュや熟成したコトー・シャンプノワとの相性が良いほか、独特の香りとまったりとした味わいは日本酒とのペアリングもお楽しみいただけます。

【ご注文に関して】

注文締切日：12月15日(月)14:00迄。
発送予定日：12月20日(土)以降、順次発送予定。
※年内最後のご案内です。
次回は2026年1月を予定しております。

・注文締切後の変更・キャンセルは不可とさせていただきます。
・こちらの商品のお支払い方法はクレジットカード・AmazonPayのみとさせていただきます。
・お届け日の指定は承れませんのでご了承ください。
・同時にシャンパーニュをご注文いただいた場合、チーズと同梱にて発送させていただきます。
・賞味期限は、ご注文商品によって異なりますが、入荷時から10-20日程です。
・こちらの商品はラッピング対象外とさせていただきますのでご了承くださいませ。
・現地での生産が間に合わない等、商品がご用意できない場合がございます。その際は別途代替品のご提案をさせていただきます。

名称	カマンベール・ド・ノルマンディー CAMEMBERT de NORMANDIE
総重量	約250g
原産地名	フランス／ノルマンディー地方
タイプ	白カビ
乳種	牛乳
乳脂肪分	45％
賞味期限	別途商品に記載 (入荷時から10-20日程）
発送方法	冷蔵発送
保存方法	冷蔵保存（冷蔵庫の野菜室等）