フルム・ダンベールーシャンパーニュ専門店マチュザレム

【500ポイント還元】フルム・ダンベール 1カット（約250g）フランス・オーヴェルニュ地方青カビチーズ　

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ブルーチーズ初心者におすすめ

フルム・ダンベールは低温殺菌した牛乳で作られる青カビチーズです。 1976年にAOCを獲得しています。「高貴な青カビ」と言われ、見た目に反して、柔らかい肉質とマイルドな味わいで青カビが初めての方でも食べやすいチーズです。

見た目の特徴

円形筒型で作られ、皮は薄め、グレーがかった青カビが外皮の縁まで覆われています。

香り・味わい

見た目よりも優しい香り、クリーミーでこってりとしたコクと青カビチーズのピリッとした刺激的な塩気がうまく融合しています。

食べごろの目安

熟成が進むにつれ、比較的青カビの刺激が強くなりますので、苦手な方はお早めにお召し上がりください。

おすすめの食べ方

ポートワインや赤ワインはフルボディでも軽いワインでも◎パンにのせるだけ、野菜や果物と一緒に、比較的アレンジしやすいチーズです。

【ご注文に関して】

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名称	フルム・ダンベール/FOURME D'AMBERT/
内容量	1カット（約250g～300gカット）
原産地名	フランス／オーヴェルニュ地方
タイプ	青カビ
乳種	牛乳
乳脂肪分	乳脂肪分50％
賞味期限	別途商品に記載
発送方法	冷蔵発送
保存方法	冷蔵保存（冷蔵庫の野菜室）