アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始。。ランス近郊、グー村の畑で3haのピノ・ムニエの一枚畑を管理しています。この地は、他のエリアよりブドウは早く成熟し、収穫をギリギリまで遅らせて、よりミネラル分豊富なブドウを得ることが造り手の信条としています。
ワイン名であるラ・クロズリーは"小さい農地"の意。農民が一生懸命働いている姿をイメージして名付けられています。
ピュアで繊細な味わいと、男性的な骨格とボディを併せ持つシャンパーニュなので、酸が立ちすぎないようにグラスはフルート型でも、白ワイン用のグラスでもなく、ブルゴーニュ用の広口・丸底グラスをおすすめします。デゴルジュマンから約2年後に、卓越した調和とまとまりが生まれ、「すでに」最高のコンディションでお楽しみいただけます。