ラルマンディエ・ベルニエヴィエーユ・ヴィーニュルヴァン 2013

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クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48～70年の古木のブドウを使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張ったブドウはミネラルを十分に吸い上げています。
複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られ、天然酵母を用いて発酵、冬の間澱と共に静置されます。
ドサージュの量も非常に少なく（2g/L）、ほぼノン・ドゼに近いシャンパーニュ。

輝きのある黄金色、石灰質土壌に由来するミネラリティの確かな存在感があり、ライムの皮などのシトラスの香りが大変豊か。密度のあるアタックとクリーミーな飲み心地、張り詰めた酸とソルティなニュアンスが非常にクリーンでエレガントな印象にしています。

繊細でありながらもリッチな味わいで、余韻には充実した果実味が残ります。古樹のシャルドネが醸す雑味のない凝縮感を堪能できる逸品。

生産者業態	RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村	ヴェルテュ村(コート・デ・ブラン地区）
ブドウ種構成	シャルドネ 100%
甘辛度	エクストラ・ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	2013年