ジャクソン　レ・テール・ルージュブラン・ド・ノワール 2013 【マグナム】

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販売価格	57,420円(税込)
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ロゼからブラン・ド・ノワールに生まれ変わりテロワールの真価を発揮

ディジー村にある僅か1.35haの特別な畑「レ・テール・ルージュ」。1993年に植樹され、白亜質のチョークの堆積層上に、石灰岩が混じる赤褐色の深い粘土土壌から、品質の高いピノ・ノワールが生み出されてきました。

2007年よりピノ・ノワール100％で主にセニエ方式で、ガストロノミックに寄り添うようなロゼを造り続けてきましたが、2012年、超低収量でセニエ式ロゼを仕込むことができず、キュヴェ#740のブレンド用にブラン・ド・ノワールを造ったところ、これまでのロゼを超越するような素晴らしい出来になったことから、以降、ブラン・ド・ノワールを造っています。

2013年ヴィンテージ

冬は厳しい寒さで雪も多く、春から初夏にかけて低温多湿となり、ブドウの花ぶるいや結実不良が見られ、開花や成熟の遅れをもたらしました。８月以降は一転して暑く乾燥し、ブドウはゆっくりと熟し、収穫は遅くなるも、素晴らしい出来となりました。
2021年2月デゴルジュマン。ドサージュは0.75g/L。

レッド・チェリーのような息を飲むほどにピュアで美しい赤系の果実味、ミネラリーで凝縮度が高い立体的な味わい、驚異的に長い余韻を持つブラン・ド・ノワールに仕上がっています。

生産者業態	NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村	ディジー村
ブドウ種構成	ピノ・ノワール 100％
甘辛度	エクストラ・ブリュット
容量	1500ml
ヴィンテージ	2013年