ジャクソン キュヴェ#744

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販売価格 10,340円(税込)
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気品とエネルギー感を併せ持つ
#700シリーズ最新作


メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最上の形で体現し続けるジャクソン。
メゾンを代表するキュヴェ#700シリーズ、最新作#744が入荷!

2000年から収穫年の特徴を反映させた独自のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ造りへと転換。2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数クリュのブレンドによるヴィンテージ・キュヴェの生産を中止しました。

キュヴェ#700シリーズには、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを惜しげもなくブレンドし、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵するクオリティの高さを実現しています

〜700番シリーズ、至高のその先へ〜

#744のベースとなる2016年は、冬の始まりは穏やかな天候に恵まれましたが、2月の初めから気温が下がり、湿度が高く、4月後半には深刻な霜害に見舞われた年でした。

しかし、春が終わる頃には気温は低いものの、日照に恵まれ、夏は非常に暑く、乾燥した天候となり、区画毎にブドウの熟度を完璧に見定めながら収穫を断続的に進め、とりわけピノ・ノワールの出来が素晴らしい、健全に熟したブドウが採れました。

用いるのは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾り果汁のみ。最初の50Lは埃が多いという理由から使用しません。
キュヴェ#738までは、全体の約30%にヴァン・ド・レゼルヴを使用していましたが、#740以降は全体の20%のみ。

#743、#742、#741、#740、#739、#738、#737、#736等過去に造られた700番シリーズのワインをブレンドし、ノン・フィルター、ノン・ファイニングで仕上げられています。
ドサージュは0.75/L。

究極性に到達した#743よりもさらにテンションがあり、驚異的な熟成のポテンシャルを感じさせる”700番シリーズ最高の出来”と大絶賛される#744。
ピノ・ノワールの傑作年となった2016年をベースに、崇高な気品と堂々たるエネルギー感を併せ持つ究極の1本です。

数字を重ねる毎にシャンパーニュの歴史に刻印されてゆく至高の存在であり続けるため、740の後も革新の歩みを止めることなく、進化への挑戦を続けてきたジャクソン。未だ見ぬ新たな傑作を求めて、限界なき美へと昇華してゆきます。

ジャクソン#700シリーズレポートはコチラ



743に比べ驚異的な熟成ポテンシャルを感じる傑作


熟したリンゴの蜜の香り、柑橘のドライなアタック、凝縮した果実味と細く長い余韻が続きます。
ボリュームのある#743を偉大なストラクチャーを感じるモンラッシェ、#744が研ぎ澄まされたシュヴァリエ・モンラッシェとも例えられます。

厚みのある#743と比較して、細身ながら繊細さのある酸がさらなる熟成のポテンシャルを感じさせ、リリース直後と1年後、2年後と変化が楽しみです。

また、前年リリースの#743は在庫限りで終売となりますので、今だけの楽しみとして#744と飲み比べてみてはいかがでしょうか。#743はこちら



生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ディジー村
ブドウ種構成 シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 25%
ムニエ 25%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
シャンパーニュ,ジャクソン,キュヴェ,744,キュヴェ744
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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