フルーリー・ペール・エ・フィス  エクストラ ブリュット ロベール・フルーリー 2008

小売希望 15,400円(税込)
販売価格 11,660円(税込)
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ギフトボックスなし
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ギフトボックス2本箱(600円)

シャンパーニュにおける有機栽培の先駆者として知られるフルーリー・ペール・エ・フィス。1989年から化学肥料や除草剤を排除した厳格なビオディナミ栽培を続けています(デメテール認証済み)。 2008年より奇才エルヴェ・ジェスタンを醸造コンサルタントに迎え入れ、品質重視の伝統はそのままに新たなステージへと飛躍しています。

こちらのキュヴェは1929年にフルーリーの最初のキュヴェを生み出したロベール・フルーリーへのオマージュとして造られたシャンパーニュ。
瓶内二次醗酵を(王冠ではなく)コルクでおこない、ピノ・ノワール100%のボレロに対し、白品種が70%をしめ、熟成シャンパーニュに必要な要素が、そろっています。
トーストや、シャンピニオンの香り、練れた甘みのコクがあるうえに、全体の印象としてはスマートな印象のフルーリーのスタイルに仕上がっています。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 クルトゥロン村(コート・デ・バール地区)
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 29%
シャルドネ 36%
ピノ・ブラン 35%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2008年
フルーリー・ペール・エ・フィス,フルーリーペールエフィス,フルーリー
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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