《希少》ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 2009【専用ボックス】

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【フィロキセラの難を逃れた奇跡の区画】

フィロキセラの影響を受けなかった2つのグラン・クリュ。
接ぎ木をせず自根のままの葡萄樹から造られる特別なキュヴェは過ぎし日々のシンボルとなる奇跡の1本。




【 19世紀の象徴。接ぎ木無し、機械不使用。 】

20世紀の初め、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラ(アブラムシ)に襲われ、壊滅的な被害を受けました。この恐ろしい虫はヴィニフェラ種の根を食べるため、それに強いアメリカの台木を用いて接ぎ木するしかありませんでした。

現在、世界のほとんどのブドウ畑がこのように接ぎ木されていますが、アイ村でボランジェが所有する2つの区画、クロ・サン・ジャックとショー・ド・テールのブドウ樹はフィロキセラ被害を免れ、未だ自根のままで育てられています。
この特別な2区画は、手作業か馬を使うのみ、機械は一切使用しません。

ボランジェ VIEILLES VIGNES FRANÇAISESは、過ぎ去った時代の象徴。未来へ残したいレガシーそのものです。





【作柄の優れた年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュ】

ボランジェでは、特に作柄の優れた年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産しています。
2009年、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ区画では9月16日に収穫が行われ、生産地呼称の規定が定める2倍以上の時間をかけて熟成させることで、幅広いアロマのパレットが生まれ、豊かで緻密な味わいのシャンパーニュとなりました。

生産数2420本。ボトルにシリアルナンバーが記載され、特製の木箱に収められています。
独特なブーケ、アロマを引き立たせるために10〜12℃でのサーブをおすすめします。

英国王室御用達シャンパン

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 100%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2009年
 生産者情報はコチラ 
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シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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