ジャクソン アヴィズ シャン・カン 2008



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グレートヴィンテージ2008リリース

ジャクソンのシグネチャである「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。グレートヴィンテージと言われる待望の2008年が入荷しました。

アヴィズの南向きの平地でアルジロ・カルケール(粘土石灰質)、砂質土壌。1962年に植樹されたブドウの風味には浅い表土ゆえの、強烈なミネラリティがあります。

アプリコットや白い花のアロマ、奥に感じるキャラメルのような香り、ミネラルのニュアンスが感じられます。クリーミーなテクスチャーが運ぶのは、濃密な果実味と鋭く切れ込むような酸、ミネラルの硬質感。

2015年2月にデゴルジュマンされた、ドサージュ2.5g/Lのエクストラ・ブリュットで、余分なものを削ぎ落とすかのような潔さすら感じます。張り詰めるようなバランスを保ちながら、アヴィズのテロワールを雄弁に表現した一本です。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ディジー村
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2008年
 生産者情報はコチラ 
アヴィズ,シャン・カン,シャンカン,2008
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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