ポール・ガティオ プレスキュール 2012(パスカル・ポンソン)



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販売価格 7,040円(税込)
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若き兄弟が創り出すオートクチュールシャンパーニュ

モンターニュ・ド・ランスに13.5haのプルミエ・クリュを持つRMパスカル・ポンソン。父の後を継ぎ、5代目当主となった兄のマキシムと弟のカミーユですが、今までのクオリティに納得がいかず、先代とは全く異なる、自分たちが本当に造りたいシャンパーニュを生み出すことを決意します。

極少量生産で、1人1アイテムのみを手掛ける渾身の作は、まさに"オートクチュールシャンパーニュ"。すでに世界から注目が集まり、シャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることのできない希少な新世代シャンパーニュです。

弟カミーユが造るミレジム

弟のカミーユが手掛けるこのキュヴェは、ポール・ガディオの名で、ポンソンの家族レーベルとしてリリースされました。熟成期間は74か月、ドサージュは4g/Lです。

熟したアプリコットやハチミツ、ドライフラワーに加え、わずかに感じられるアーモンドを経て、バターのニュアンスへと移り変わっていきます。パワフルな果実の味わいに緻密なミネラル、そこへ更に熟成感が加わり、非常に旨みの持続力が強いシャンパーニュに仕上がっています。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ル・プティット・モンターニュ村
モンターニュ・ド・ランス地区
ブドウ種構成 シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 25%
ムニエ 25%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2012
 生産者情報はコチラ 
パスカル,ポンソン,ポール,がディオ,プレキュルスール,エクストラ・ブリュット,エクストラブリュット
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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