ジュリー・デュフール クレオビュリンヌ

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シャルル・デュフールの実の姉が挑む
初めてのシャンパーニュ造り

2010年に3つのドメーヌに分割されたロベール・デュフール・エ・フィス。そのひとつを担うのが、シャルル・デュフールの実の姉であるジュリー・デュフール。元々パリで別の仕事をしていましたが、2012年にランドルヴィルへ戻り、ドメーヌの仕事を始めます。

ドメーヌ設立と同時にエコサートの認証を取得し、ビオロジックで栽培されたブドウはすべて売却していましたが、2016年に元詰めを開始。2019年に初めてのキュヴェがリリースされました。デビューと同時にビオロジックの試飲会で注目を浴びるなど、今後が期待される生産者です。

ベルガモットやアーモンド、レモン、ルバーブなどを思わせる香りが広がり、空気に触れると、菩提樹やチェリー、生姜、カシス、トースト、プラム、グレーフフルーツなどのノートが開きます。アタックはフレッシュで、クリーミ。口内にはミネラルと果実のボリューム、そして塩気が感じられ、長いフィニッシュへと導かれます。

キュヴェ名のクレオビュリヌとは、古代に遡る古い名前で、ギリシャの女流詩人の名前です。彼女に非常に心を打たれたジュリーは、いつか自分でシャンパーニュを造って販売する時には、この名前を付けようと心に決めていたそうです。ジュリーにとってクレオビュリヌとは、女性らしさや喜び、花、自然、ダイナミズム、若さの躍動などの象徴です。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ランドルヴィル
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 70%
シャルドネ 30%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
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