グートルブ・ブイヨ キュヴェ・ルイーズ・ベー ブリュット2013

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世代交代で進化し続けるRM

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸、ダムリー村に1750年から続くドメーヌ。2010年に世代交代し、パリのクリュッグやロンドンのワインショップで販売やマーケティングにも携わり、グローバルスキルを身につけたバスティアン・パプルーが、意欲的で野心的なシャンパーニュ造りを始め、一躍脚光を集めています。

良年にのみリリースされる
プレスティージュ・キュヴェ

ドメーヌで最上のピノ・ノワールとシャルドネを惜しげなく使い、良年のみ造られる最上級キュヴェです。

ダムリー村にあるレ・ブリュスタンというシャルドネの区画と、ダムリーの隣村(キュミエール)にあるレ・モンミニョンというピノ・ノワールとシャルドネが半分ずつ栽培されている区画のブドウをアッサンブラージュして造られています。

どちらの畑も粘土石灰質の土壌で、マロラクティック発酵は施さず、ドサージュは6g/L。生産量は4,000本です。

リンゴや桃、アーモンドなど様々なアロマが広がり、果実の純粋さと蜂蜜を思わせる熟成感が緻密に溶け合い均衡を保っています。新鮮なアタックからフレーバーが変化していく様が美しく、繊細に続く余韻も見事です。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ > ダムリー村
ブドウ種構成 50%ピノ・ノワール、50%シャルドネ、
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2013
 生産者情報はコチラ 
アンリ,グートルブ,ルイーズ,べー,ブリュット
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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