ゴセ・ブラバン ブリュット ナチュール グランクリュ

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ボランジェの真向かいにドメーヌを構え、お互いに尊敬・影響し合っているゴセ・ブラバンは、9.5haあるブドウ畑のうち、約5haがアイ村の最上の丘に広がるリュー・ディで、その畑名から誰もがそのシャンパンがいかに優れたものであるか容易に想像できます。
1584年からブドウ栽培を始め、あのシャンパンハウスの名門ゴッセとは、遠い親戚関係にあたり、1930年に現当主の祖父にあたるガブリエル・ゴセがメゾン・ゴッセから独立し、妻の旧姓であるブラバン家の名を合わせて元詰めを開始しました。
丹念に育てたぶどうを元に偉大なアイのテロワールを最大限引き出す信念のもと、パーセルごとに醸造を行っています。

このブリュット・ナチュールはレゼルヴ・グランクリュと同じベースで、こちらはドサージュ・ゼロ仕上げ。糖分を加えていない分、フレッシュさが際立ち、香りにも味わいにもより一層ミネラル感を感じます。フルーティーな風味と溌剌とした酸とのバランスが絶妙です。
クリスチャン氏に料理と合わせるなら「白身魚のお寿司とピッタリです。淡白なものだけでなく、ちょっと脂の乗った魚などと相性が良く、また少し手を加えた牡蠣ともバッチリ。」とアドバイスしていただきました。


生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 80%ピノ・ノワール 20%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット(ドサージュ・ゼロ)
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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