ペルトワ・モリゼ リュー・ディ・レ・ジュテ ル・メニル・シュール・オジェ 2011 ブラン・ド・ブラン【ギフトボックス】

小売希望 16,500円(税込)
販売価格 12,100円(税込)
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新生ペルトワ・モリゼの新たなる挑戦

品質の高いシャンパーニュを生産すると地元でも有名なこのメゾンは、1951年にクラマン出身のイヴ・ペルトワ氏と、メニル出身のジャナン・モリゼ女史が結婚することにより設立されました。設立以来の家族経営で、畑の管理(栽培)から収穫、醸造、熟成まで一貫した家族での運営で、ブドウは全て自社の畑で収穫されたものを使用するレコルタン・マニュピランです。

現当主であり醸造長のヴァンサン・ブーシェが、ペルトワ・モリゼのポテンシャルを最大限に引き出そうと新たな取り組みを始め、今世界中から注目を集めています。

新生ペルトワ・モリゼが送り出すこのキュヴェは、1979年に植えられた0.77haのメニル・シュール・オジェ村のすぐ北側に隣接する南向きのリュー・ディ、「レ・ジュテ」と呼ばれる単一ブドウ畑にちなんで名付けられました。ドサージュは0〜2g/lで、ステンレスタンクで9ヶ月間シュール・リー状態で発酵・熟成させた後、最低5年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。

イーストやはちみつ香りの中に、ほのかに柑橘系果実のヒント、泡は非常に細かく、口に含むと熟成した果実を感じます。 酸とミネラルのバランスが絶妙で、他では真似するこのとできない複雑味がこのシャンパーニュを唯一無二なものにしています。

お祝いの席など特別なシチュエーションで、フォアグラなど特別なお料理をより引き立ててくれるキュヴェです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ル・メニル・シュール・オジェ村(コート・ド・ブラン地区)
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2011年
 生産者情報はコチラ 
ペルトワモリゼ ペルトワ・モリゼ リュー・ディ レジュテ レ・ジュテ ブラン・ド・ブラン ブランドブラン グラン・クリュ グランクリュ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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