ペルトワ・モリゼ ラネ ミレジメ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

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販売価格 8,800円(税込)
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新生ペルトワ・モリゼの新たなる挑戦

品質の高いシャンパーニュを生産すると地元でも有名なこのメゾンは、1951年にクラマン出身のイヴ・ペルトワ氏と、メニル出身のジャナン・モリゼ女史が結婚することにより設立されました。設立以来の家族経営で、畑の管理(栽培)から収穫、醸造、熟成まで一貫した家族での運営で、ブドウは全て自社の畑で収穫されたものを使用するレコルタン・マニュピランです。

現当主であり醸造長のヴァンサン・ブーシェが、ペルトワ・モリゼのポテンシャルを最大限に引き出そうと新たな取り組みを始め、今世界中から注目を集めています。

新生ペルトワ・モリゼが送り出すこのラネ(ミレジメ)は、メニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュのみ、最高の状態のシャルドネを使用したブラン・ド・ブランです。 ドサージュはわずか1g/lで、ステンレスタンクで7ヶ月間シュール・リー状態で発酵・熟成させた後、6年間の瓶内熟成を経ています。

熟したリンゴやカスタードのような香りが広がり、シルクのように滑らかな泡が口の中をやさしく刺激し、程よい酸味が感じられます。お刺身のようなシンプルなお魚料理と合わせてみるのもおすすめです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ル・メニル・シュール・オジェ村(コート・ド・ブラン地区)
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2010
 生産者情報はコチラ 
ペルトワモリゼ ペルトワ・モリゼ ラネ ミレジメ ブラン・ド・ブラン ブランドブラン グラン・クリュ グランクリュ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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