アルフレッド グラシアン キュヴェ565

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5つのヴィンテージを織り交ぜ、6年の熟成を経て、5感に響き渡るスペシャル・キュヴェ565

シャンパーニュの伝統を守り、昔ながらの木樽、それも古樽のみを使ったオートクチュール・シャンパーニュを造り続けるアルフレッド・グラシアンから新しいキュヴェが誕生しました。
2007年〜2011年までの5つのヴィンテージのブドウをアッサンブラージュ、6年間熟成させ、飲む人の5感に響き渡るシャンパーニュを意図して名付けられました。

限られた10軒ほどの栽培家から最高のブドウのみをセレクト。コート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを使用しています。
生産本数約5,000本、次回リリース未定のスペシャル・キュヴェです。

イエローグリーンの色合い、きめ細かな泡でグラスは覆われ、口蓋へのアタックは非常にクリーミーです。
ヘーゼルナッツやアカシアのはちみつの香りを纏い、プラリネやトーストしたパン、柑橘類のコンフィチュールを鼻腔の奥に感じた後、秋を連想させるような複雑なアロマへとゆっくり移り変わっていきます。
この深い味わいを"Umami"と表現しても間違いではないだろうとアルフレッド・グラシアンは語ります。繊細で、長く続く余韻、わずかに感じる鹹味が次のひと口へと誘います。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エペルネ
ブドウ種構成 65%シャルドネ 35%ピノ・ノワール
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
アルフレッドグラシアン アルフレッド・グラシアン  
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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