ドメーヌ・ド・ビシュリー ラ・スルス

小売希望 7,600円(税込8,208円)
販売価格 6,800円(税込7,344円)
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ギフトボックスなし
ギフトボックス1本箱(500円)
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日本初上陸!
ドメーヌが初めて手掛けたエクストラ・ブリュット

『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学のもと、シャンパーニュ造りを行っている新進気鋭のドメーヌ・ド・ビシュリー。単一年のブドウのみで醸造し、その年によって異なるテロワールをリュー・ディに沿って表現しています。

ドメーヌ・ド・ビシュリーが所有する8つのリュー・ディのひとつでもある「ラ・スルス」。 ピノ・ノワールとシャルドネは別々に醸造し、樽とステンレスタンクの両方で発酵。マロラクティック発酵は自然に施されます。
微かにサーモンピンクがかった淡い色合い。スイカズラやベリー、時間と共にオレンジやレモン、そしてスイカやメロンなどの果物を思わせる心地良い香りが感じられます。柔らかくフレッシュなアタックで、程良い酸味とミネラルがあり、ソフトで軽やかな染み入るような果実の味わい。長く心地良い余韻が特長的です。
ドサージュは4g/l。
ひとつのキュヴェに対して6パターンのドサージュ量を試し、導き出されたエクストラ・ブリュットです。
生産本数わずか2200本!1本ずつ手書きでロットナンバーが入っているところにもドメーヌ・ド・ビシュリーのこだわりが感じられます。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 バール・セカネ(コート・デ・バール地区)
ブドウ種構成 60%ピノ・ノワール、40%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.

ドメーヌ・ド・ビシュリー ドメーヌドビシュリー ドメーヌ・ビシュリー ドメーヌドビシュリー ラスルス ラ・スルス スルス
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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