《限定1本》フィリポナ クロ・デ・ゴワス・モノポール 2001 【ギフトボックス】

販売価格 69,000円(税込74,520円)
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シャンパーニュ地方で数少ない単一畑

シャンパーニュ地方で”モノポール(単一畑)”を名乗れるその畑の一つがこの『クロ・デ・ゴワス』です。
”ゴワス”とはフランスの方言で、「急斜面」の意。その名の通り、5.5ha(ピノ・ノワール3.5ha,シャルドネ2.0ha)はマレユイユ・シュール・アイ村に位置し、45度の急斜面はブドウの熟成に理想的な立地条件に恵まれています。
1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単一畑「クロ・デ・ゴワス」を独占所有したことによりフィリポナの名が世界に知られるようになりました。

困難な2001年の珠玉のキュヴェ

2001年は降水量が多く日照時間が例年の20%も下回った、困難とされたヴィンテージ。ミレジメをリリースしなかった生産者も多い中、フィリポナのクロ・デ・ゴワスはその品質の高さから大変興味深い逸品とされ17年もの年月経て成熟し、飲み頃を迎えていると言えます。

深いゴールドの繊細な泡立ち。香りは力強くカカオやコーヒー豆、トーストなどのノートに、熟れた果実や蜂蜜のアロマが複雑に溶け込んでいます。シャープな酸、堅実なミネラリティにより豊かなストラクチャーを備え、ピノ・ノワール由来の果実味と共に力強い味わいを形成。

長い年月を経ても尚瑞々しさがあり、美しく熟成しています。マロラクティック発酵を行わず、トラディショナルな醸造法で丁寧に紡ぎ出された珠玉のテロワールを感じ取れるキュヴェです。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 70%ピノ・ノワール、30%シャルドネ
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2001年
 生産者情報はコチラ  クロデゴワセ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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