ジョルジュ・レミ レ・キャトル・テロワール

小売希望 8,964円(税込)
販売価格 7,776円(税込)
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総生産量1,642本、4つのテロワールから生まれた驚きの完成度

家業への参画前にボルドーで研鑽を積んだジョルジュは、スティルワイン造りに強い関心を持ち、シャンパーニュよりも先にコトー・シャンプノワからワイン造りをスタートした異色の経歴の持ち主です。

そのジュルジュが手掛けた初めてのシャンパーニュがレ・キャトル・テロワール。
ブジー、アンボネー、ルーヴォワ、トクシエールの4つの村に点在するリュー・ディのブドウのアッサンブラージュです。
4つのテロワールであることから“レ・キャトル・テロワール”と命名。 2018年1月25日にデゴルジュマン。ドザージは1リットル当たり3.5グラム 総生産量1,642本。

驚くほど完成度が高く、これから現在セラーで熟成中の5種類の段階的にリリースされるリュー・ディを表現する彼のテロワール・シャンパーニュのプロローグとして、今後への期待がいやがうえにも高まることは必至です。

樽熟成の複雑味と程よい熟成感

微かにピンクがかった金色の色合いと黄金の反射。果物を思わせる新鮮な香りは神秘的。

素晴らしいフレッシュ感とバランスを備えた味わいは、樽熟成に由来する複雑な風味とリンゴや梨などの果物のノート。
時間とともにバターやナッツの風味が広がり、程良い熟成感が感じられます。

ブージィの新星が造るはじめてのシャンパーニュは、強烈な白亜を思わせる生き生きとしたシャンパーニュです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ブージィ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 65%ピノ・ノワール,35%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
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ジュルジュ・レミ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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