ニコラ・マイヤール レ・フラン・ド・ピエ エキストラ・ブリュット プルミエクリュ 2008

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フィロキセラ被害を免れた希少なピノ・ノワール

キュヴェ名である”Les Francs de Pied(レ・フラン・ド・ピエ)”が意味するのは、”純粋な足”。
19世紀後半、フランスのブドウ畑を襲ったフィロキセラ禍。その被害を免れ、アメリカ品種台木を用いる事なく接ぎ木なしの自根のピノ・ノワール(ヴィーニュ・フランセーズ)が植わる特別な畑がエキュイユ村にあります。

シャンパーニュでは極めて珍しいこの畑は、斜面南向きの砂質土壌を表土に持っています。モノ・パーセル、モノ・セパージュ、単一年で醸されるこのブラン・ド・ノワールは、まさに純粋な要素に満ちた1本と言えます。
小樽で醸造、バトナージュを行い、ノンフィルターで瓶詰め。ノン・マロラクティック、ドサージュは僅か2g/lで仕上げられています。

テイスティングコメント

熟れたリンゴやフルーツコンポートを思わせる濃密な香り。そこにパン・デピス、キャラメルのヒントが加わり、しばらくするとほのかにスモーキーな樽のニュアンスも。
力強さとみずみずしさが調和した印象的なアタックから、ドライな飲み心地で広がる果実味と酸、ミネラリティが織り成すしなやかな旨味。アロマティックでフルーティーな余韻が長く残り、豪快さと繊細さを兼ねた独自のスタイルが楽しめます。
生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エキュイユ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 100%ピノ・ノワール
甘辛度 エキストラブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2008
 生産者情報はコチラ 
ニコラ・マイヤール ニコラマイヤール
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