ユーグ・ゴドメ ファン・ボワ

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2006年よりビオロジック、ビオディナミを導入し、2013年より厳格な基準で知られるオーガニック認証を取得。 生み出すシャンパーニュはすべて一級の品質を誇るユーグ・ゴドメ。
その中でも"ファン・ボワ"はトップ・キュヴェに位置付けられる極上品です。

熟れたリンゴや赤い果実のアロマを中心としたダイナミックで複雑な香り。豊かな果実味とミネラリティ、オーク樽のノートが綺麗な層となって口の中で滑らかに広がります。テロワールを忠実に表現しながら、ピノ・ノワールがもたらす力強いテクスチャーとシャルドネ由来の繊細さを絶妙なバランスで調和させています。

ドサージュ僅か4g/lのエクストラ・ブリュット。シャープな飲み口でありながら滋味豊かな味わいは、あらゆる美食とマリアージュを楽しんでいただけます。
セラーで数年エイジングしていただくのもオススメです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ヴェルズネイ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 60%
シャルドネ 40%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
ユーグ ゴドメ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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