2006年よりビオロジック、ビオディナミを導入し、テロワールを尊重した自然なブドウ造りを追求するユーグ・ゴドメ。
ブリュット・ナチュールではその丁寧に生み出されたブドウの質の高さをより明確に感じていただけます。

2008年をベースに4つの異なるヴィンテージ・ワインをブレンドし、非常にバランスのとれたスタイルを成しています。ベリー系のフルーツアロマに混じるクリームやほのかにウッディなニュアンス。ドサージュ・ゼロとは思えない濃厚さを持ち、適度な酸とミネラリティが見事に調和した味わいです。

美しい自然そのものを凝縮したような佇まいは、極上のアペリティフとして或いは前菜、シンプルに焼いた魚や素材を楽しむ和食とのマリアージュに最適。
真摯なユーグの人柄と忠実な仕事ぶりが飲む側に伝わり、しみじみと美味しさを堪能できる一本です。