シャンパーニュの生産者一覧
主要品種の個性を活き活きと表現しています。アッサンブラージュによって完璧なスタイルへと昇華した理想的なシャンパーニュ。
アンドレ・ロジェ ブリュット グランレゼルヴ グランクリュ 【ハーフボトル】
【希少ハーフサイズ】アイ・グランクリュの魅力を最大限に引き出した一本。上品でクリーミーな口当たりは食前酒や前菜にベストマッチ。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ 【ハーフボトル】
シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。
樹齢の高いブドウから造られるスタンダード・キュヴェ。フルーティーさとフィネスが絶妙に調和された味わいです。
ジャン・ヴェッセル ブリュット ロゼ・ドゥ・セニエ 【ハーフボトル】
ロゼの名手、ジャン・ヴェッセルのセニエ法によるロゼ。凝縮した赤い果実の風味が詰まった一本。
毎年同品質の水準を保つためにリザーブワインを15%加え、瓶内二次発酵の後はカーヴで最低でも3年間寝かせてからリリースされるアンリ・グートルブのスタンダード・キュヴェ。
世界で最も有名なシャンパーニュ。最高級の品質を追求するメゾンの信念を具現化したようなハイレベルのスタンダード・キュヴェです。
ギィ・チボー ブリュット・グランクリュ・ブラン・ド・ノワール
ギィ・チボーによるプレスティージュ・キュヴェ。ヴェルズネイのピノ・ノワールの魅力を感じられる1本。
ピノ・ノワールの銘醸地ブージィにおける注目のシャンパーニュ・メゾン。こだわり抜いたエレガントなスタイルが魅力。
シャンパーニュの聖地とも呼ぶべきオーヴィレール村に居を構えるNM。均整のとれた軽快なスタンダード・キュヴェです。
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン【ハーフボトル】
生ガキ、刺身、すし、野菜や魚介の天ぷらにもあう、日本人のためにつくられたかのごときシャンパーニュです。
ピエール・ルグラ コート・ベール ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ【ハーフボトル】
アペリティフだけでなく、食事とのシーンにもぜひおすすめしたい秀逸なシャンパーニュです。
ポール・バラ グラン・クリュ・ブージィ・レセルヴ・ブリュット 【ハーフボトル】
例えるならジュヴレ・シャンベルタンのような力強さを持つスタイル。ポール・バラにしか表現できない一本です。
フルーティでエレガントでありながら、味わいはフルボディ。ボーモン・デ・クレイエールの品質の高さが際立つ一本。
輝きのある麦わら色にきめ細やかな泡立ち。シャンパーニュ特有のふんわり香るシトラス、熟した赤い果実と香ばしいイースト香。
ビルカール・サルモン ブリュット レセルヴ 【ハーフボトル】
ロバート・パーカー氏が認める優良生産者、ビルカール・サルモンによるスタンダート・キュヴェ。伝統を重んじ、丁寧に醸された至極の一本。
口いっぱいに広がるフルーツフレーバー、みずみずしさと熟成感がバランス良く同居したブラン・ド・ノワール。グランクリュの力強さを感じる一本。
フランス国内でも希少とされるRMのシャンパーニュ。が醸す甘いフルーツの香りを漂わせながら、ふくらみのある上品なテイスト。
営業日のご案内
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