ドン・ペリニヨン ロゼ  2005

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円熟した果実味が魅力の2005ヴィンテージ

現在のシャンパーニュ造りに欠かせない様々な手法を実現したドン・ピエール・ペリニョン。
”シャンパンのクリエイター”と呼ばれる偉大な彼の精神を今でも受け継ぎ、最上質のヴィンテージ・キュヴェのみをリリースし続けています。

不安定な天候に悩まされた2005年、8月は酷暑に見舞われましたが、9月の雨と涼しさがその暑さを緩和。自然糖度は良好で、徹底した選果により極めて上質な葡萄が収穫できました。
円熟した果実味が堪能できるヴィンテージとなりました。

テイスティングコメント

トロピカルフルーツの甘い芳醇なアロマとスモーキーなノートが溶け合い、ミカンの皮やドライフルーツの香りへと展開。やがてグラスの中でカカオやブリオッシュ、スパイスのヒントが現れます。
幾重にも重なったレースのように繊細で複雑な口当たり。芳醇さが徐々に高まり、ピノ・ノワール由来の力強い骨格が際立っていきます。魅惑的なボディから、ほろ苦く心地良い余韻へと導かれます。

10年もの間熟成され、美しくエイジングした佇まいは少し大きめのグラスでより感じていただけます。
フルボディのスタイルは今すぐ楽しめるだけでなく、数年後の変化にも期待できる一本です。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エペルネ
ブドウ種構成 非公開
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2005年
ドンペリニヨン ドン ペリニヨン ドン・ペリ ドンペリ,デヴィッド・リンチ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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