ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル

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1922年にエペルネ市に設立されたジャニソン・バラドン。2004年以降、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、兄弟で運営しています。兄のシリルはブルゴーニュで6年の修業を経て、シャンパーニュ造りに独自の創意工夫を加え、上質なシャンパーニュを醸し出しています。
またジャック・セロスと同じ醸造コンサルタントを起用しており、その品質へのこだわりはフランス国内外でも高く評価されています。

平均樹齢35年のブドウを使用し、ブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成。ドサージュは濃縮果汁を使っており8g/lとやや控えめ。
熟した果実のアロマや花の香り、樽由来の香ばしい芳香も感じられます。口当たりは柔らかく、ドライでありながらコクとふくよかさを持つバランスの良い味わいを形成しています。

キュヴェ名のヴァンドヴィルはシリルの祖母の名前です。おばあちゃんっ子だったという彼が「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めたハートのラベルを自らデザインし、特別なシャンパーニュを造り上げました。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エペルネ
ブドウ種構成 50%ピノ・ノワール、40%シャルドネ、10%ピノ・ムニエ
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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