【お届けまで6日】 ポワトゥ・シャラント地方産地チーズ フロマージュ・ブラン 500g

販売価格 1,710円(税込1,846円)
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ヨーグルトのような爽やかな味わいのヘルシーなフレッシュチーズ

原産地はフランスのポワトゥ・シャラント地方で、『白いチーズ』を意味するフロマージュ・ブラン。名前に違わず真っ白な色のクリーム状で、ヨーグルトによく似ています。脂肪分が少なく爽やかな酸味と優しいコクがあり、生クリームとヨーグルトの中間に位置するような味わいです。

フランスでは離乳食に使われることもあり、滑らかな口当たりが特徴的。クセのないプレーンな味わいはアレンジ次第でデザートや前菜にもなります。

リヨンでは、水切りしたフロマージュ・ブランにハーブやにんにく、オリーブオイルなどを混ぜたセルヴェル・ドゥ・カニュと呼ばれる郷土料理がありますが、パリのチーズショップでは生クリームと一緒にミキサーにかけて砂糖をふりかけたフォンテーヌブローというデザートが有名です。

簡単アレンジで特別感のある一皿に

そのままパンに塗っていただくとあっさりとした風味を楽しんでいただけますが、簡単なアレンジでパーティーやティータイムに最適な一皿に変身します。

塩コショウやオリーブオイル、スパイスなどを混ぜてディップソースに。野菜スティックやクラッカー等とご一緒にどうぞ。

お好みのコンフィチュールや蜂蜜、ドライフルーツと合わせると、ヘルシーなスイーツへと早変わり。少し手間を加えていただくなら、生クリームやグラニュー糖、卵白などを混ぜあわせて冷蔵庫で寝かすと、極上のレアチーズケーキの出来上がりです。

※お届け日はご注文日から最低6日後以降で、ご指定いただきますようお願い致します。
名称 フロマージュ・ブラン
内容量 500g
原産国名 フランス/ポワトゥ・シャラント地方
タイプ フレッシュ
原材料名 牛 脱脂乳
賞味期限 別途商品に記載
乳脂肪分 乳脂肪分40%
発送方法 冷蔵発送
保存方法 冷蔵保存

冷蔵保存関しての御注意点
チーズが入っていたケースやパッケージに入れて冷蔵庫で保存してください。適温は5度ぐらいです。
やわらかいタイプのチーズなので密閉容器で保存するようにしてください。
冷蔵庫の中でも熟成は進みますので、食べ頃に注意しながら食べきってください。

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