アンドレ・ボーフォール ポリジー・ブリュット・ミレジム 2001

小売希望 16,800円(税込18,144円)
一般価格 12,000円(税込12,960円)
会員価格 11,400円(税込12,312円)
ポイント還元 129ポイント
(¥129相当)

 
ギフトボックスなし
ギフトボックス1本箱(500円)
ギフトボックス2本箱(600円)

シャンパーニュにおけるビオディナミの元祖と言われるアンドレ・ボーフォール。居を構えるアンボネイ村の他にコート・デ・バール地区のポリジー村にも畑を所有しています。

コート・デ・バール地区はシャンパーニュ地方の南端で、ブルゴーニュに近く上質なピノ・ノワールの産地ですが、白亜の石灰質土壌から高品質なシャルドネも栽培されています。
ポリジー村のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%のブレンドで、巧みにテロワールを表現したヴィンテージ・シャンパーニュ。

シャンパーニュ地方における2001年は凡庸なヴィンテージとされていますが、15年もの年月経て成熟し、飲み頃を迎えていると言えます。

葡萄に由来する酸と糖のバランスを考慮してドサージュの量は毎年調整しており、2001年は7g/l。野生酵母のみで発酵させ、ティラージュ時にも酵母の添加は行いません。

ポリジーのテロワールがそのまま詰まったような一本で、自然に委ねた熟成が醸し出す味唯一無二の味わいです。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アンボネイ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 80%ピノ・ノワール、20%シャルドネ
甘辛度 ブリュット(辛口)
容量 750ml
ヴィンテージ 2001年
 生産者情報はコチラ 
アンドレボーフォール アンドレ ボーフォール
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。
詳しくはコチラ



キャビア

ザルト

お買い物を始める ログイン 新規入会

無料会員入会で
全商品5%OFF!(一部除く)
生産者訪問レポート RM シャンパン 生産者 マチュザレム フェイスブック ティエノ来日レポート ソムリエのワインコラム「デゴルジュマン」 AYALA アヤラ来日セミナー マイィ来日セミナー エリックロデズ来日セミナー ガティノワ来日セミナー ギィ・シャルルマーニュ来日セミナー

営業日のご案内
2018年6月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
2018年7月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031