アルヌルド・ド・ボーフォール ブリュット トラディション

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シャンパーニュにおけるビオロジック栽培の草分け的な存在であるジャック・ボーフォールの三男ジョアキムが、ヴェズルネイ村のRM「フランソワ・アルヌルド」の当主アドリーヌに婿入りして始まったRM。
アルヌルド家が所有する9ヘクタールの畑の80%はグランクリュで、地元ヴェルズネイとヴェルジーの他に、アイ、マルイユ・シュル・アイ、加えてコート・デ・ブランのオジェに至るまで畑を所有しています。

シャルドネ70%(ヴィレ・マルムリー産)、ピノ・ノワール30%(ヴェルズネ産50%、アイ産25%、マルイユ・シュル・アイ産25%)。樹齢40年以上のVVから醸した上質なスタンダード・キュヴェ。
ヴィレ・マルムリー村は、北をヴェルジー、南をトレパイユに接する格付け95%のプルミエ・クリュで、シャルドネのプルミエクリュとしては、ヴェルテュスなどと並んで5指に入るとジョアキムは自負しています。
現在販売中のものは、2005年産70%、2004年産30%のブレンドで、熟成感を感じる仕上がりとなっています。

柑橘類や白い花を連想させる爽やかな香り、味わいはシトラスのフレッシュな果実味と酸味、柔らかな蜜のニュアンス、ミネラルなどの複雑な旨味がしっかり感じられます。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ヴェズルネイ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 70%シャルドネ、30%ピノ・ノワール
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
アルヌルド・ド・ボーフォール アルヌルドドボーフォール
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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