【お届けまで6日】シャンパーニュ地方産地チーズ シャウルス 250g

一般価格 1,800円(税込1,944円)
会員価格 1,710円(税込1,846円)
ポイント還元 19ポイント
(¥19相当)


シャンパーニュ地方で造る伝統的な白かびチーズ

シャウルスは、フランス・シャンパーニュ地方の南端にあるシャウルスという小さな町がその名前の由来のチーズで、12世紀頃から修道院で作り始められたと言われている、長い歴史を持つチーズです。

直径が約9cm、高さが約5〜6cmの円筒型で、外皮がやや厚めの白カビに覆われています。一年中作られますが、特に夏・秋頃が食べ頃とされています。

シャンパーニュにぴったりなコクのあるフルーティーな味わい

中身は濃厚でフルーツの香りが入り混じっています。コクがあり、舌の上にもしっかりとした旨みと後味が残り、外皮も味わいがあります。濃厚で酸味がありクリーミーな味わいはシャンパーニュとの相性ピッタリです。

同じシャンパーニュ地方の伝統的な食べ物同士、シャンパーニュファンにはぜひお試し頂きたい最高のマリアージュのひとつです。

※お届け日はご注文日から最低6日後以降で、ご指定いただきますようお願い致します。
名称 シャウルス
内容量 250g
原産国名 フランス シャンパーニュ地方
タイプ 白カビ
原材料名 牛 生の全乳
賞味期限 別途商品に記載
乳脂肪分 乳脂肪分50%
発送方法 冷蔵発送
保存方法 冷蔵保存

冷蔵保存関しての御注意点
絶対に乾燥させないようにしてください。チーズの切り口をしっかりとラップで包んで、さらにジッパー付きのビニール袋に入れて密閉し、冷蔵庫の野菜室に入れて保存し、ラップで包んだチーズを大きな密閉容器に入れて野菜室で保存する場合は、ぬれぶきんかレタスの葉などを入れて湿気を補ってください。他には、湿らせてかたく絞ったキッチンペーパーでチーズを包み、密閉容器に入れて野菜室で保存する方法もあります。適温は7〜8度ぐらいです。
冷蔵庫の中でも熟成は進みますので、食べ頃に注意しながら食べきってください。

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