フィリポナ ブラン・ド・ノワール 2009 【ギフトボックス】

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ピノ・ノワールを高比率でブレンドする事で力強さと新鮮さの調和を追求してきたフィリポナ。ボディがありながら気品ある味わいを見事に表現しています。

メゾンのスタイルの集大成とも言えるブラン・ド・ノワールは、一級畑と特級畑のピノ・ノワールを厳選し、テット・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用しています。 一部のワインのみをマロラクティック発酵、残りのキュヴェは木樽で熟成。ドサージュは控えめの4.25g/Lで仕上げています。

2009年の前半は困難な天候に見舞われる事もありましたが、収穫期が近づくと太陽に恵まれ、理想的にブドウが成熟。繊細さを備えた秀逸なヴィンテージとなりました。

オレンジや白い花のアロマが立ち上り、微かにロースト、ペストリーのニュアンスが加わります。 密度のある凝縮したアタック、流れるようなテクスチャーには継ぎ目がなく、実に滑らか。
クリーンな果実味に酸とミネラリティ、コショウのようなスパイシーさが層となった複雑な味わいを生み出しています。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 100%ピノ・ノワール
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2009
 生産者情報はコチラ  フィリポナ ロワイヤル レセルヴ ブリュット
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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