ガティノワ　グランクリュアイブリュット 2012

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最高峰のピノノワールを産み出すアイ村を代表する造り手、ガティノワ。最も優れた区画からしなやかな力強さを有するピノ・ノワールを生み出します。高貴なまでのピュアなアロマ、なめらかな舌触り、テロワールの特徴を凝縮したのがこちらのミレジメ。

チェリーやリンゴのアロマに加わるスパイスの香り。トースト、バタークッキーのヒントから酵母のニュアンスを感じ取れます。ドライな味わいの中に豊かな果実味を醸しながらも、洗練された気品が漂う美しいシャンパーニュに仕上げられています。

リッチで上品なスタイルは様々な料理とのマリアージュにも最適。イチジクと合わせたフォワグラやホタテのリゾット、ソースを選べば肉料理にもペアリングできる強いボディを持っています。