ブラン・ド・ブランの銘醸地グランクリュ・アヴィズにおいて、異彩を放つヴァルニエ・ファニエール。 彼が生み出すキュヴェは完璧な酸と美しいバランスを有しています。

年一度だけ入荷する希少なドサージュ・ゼロのロゼ・シャンパーニュがこちら。
特級アヴィズ村の樹齢65年のシャルドネから造るプレスティージュ・キュヴェ「サン・ドニ」をベースに、特級アンボネイ村のピノ・ノワールで造る赤ワインを10％ブレンドしています。

パステルピンクの色調に、レモン・グレープフルーツの非常に洗練された、焦点の定まった明確な香り。口の中で精密な研磨された質感、踊るような酸が感じられます。ほのかにミネラル感のある美しい果実味が線刻画のようで、最初は刺激的ですがゆっくりと寒冷地独特のチェリーが現れます。

偉大なシャルドネの力が凝縮されたユニークなスタイルに、アンボネイ・ルージュが華やかさをプラス。グランクリュの恵みをクリーンに表現しています。